CIE CIE TAIPEI
✦ 推薦精緻餐點 ✦
台北市大安區信義路四段390號02-2309-3446
週日至週四: 18:30–02:00；每位低消為一份餐點或飲品
週五至週六: 18:30 – 03:00；每位低消為 NT$800
(本店均酌收10%服務費)
✦ 推薦精緻餐點 ✦
台北市大安區信義路四段390號週日至週四: 18:30–02:00；每位低消為一份餐點或飲品
週五至週六: 18:30 – 03:00；每位低消為 NT$800
(本店均酌收10%服務費)
精選多款進口風味起司（如布里、藍紋）與義式醃製肉品（如帕瑪火腿、沙拉米），搭配酸黃瓜、堅果與果乾，風味層次豐富，是佐酒聊天的最佳首選。
將特製香料炒香的牛肉末鋪在墨西哥薄餅上，撒上大量馬茲瑞拉起司，烘烤至餅皮酥脆、內餡融化。沾上特製莎莎醬，微辣鹹香。
Q彈鮮蝦與新鮮蘑菇片，以蒜片爆香後，淋上義大利巴薩米克陳醋快速收汁。果醋的酸甜完美襯托出食材的鮮味，濃郁開胃。
嚴選牛肋條切成立體骰子狀 外層煎至焦脆、內裡保留多汁肉感，搭配洋菇與巴薩米克醋的微酸香氣。
開胃菜是夜晚的序曲。義式起司冷肉拼盤以多重風味拉開序幕，適合分享；墨西哥牛肉餅帶來香濃的起司與飽足感；鮮蝦蘑菇的酸甜喚醒味蕾；而魔方骰子牛的鍋氣與蒜香，則是佐酒的絕配。四款開胃菜各自精彩，無論是搭配雞尾酒或紅白酒，都為這場在大安區信義安和餐酒館的聚會，奠定完美的味覺基礎。
以泰式酸辣醬汁為基底，融合檸檬香茅與辣椒的香氣，搭配鮮蝦、蛤蜊等豐富海鮮，是道風味強烈、開胃的創意麵食。
經典煙花女醬汁的升級版，加入濃郁蝦醬，搭配鯷魚、酸豆與黑橄欖的鹹香，與海鮮的鮮甜完美融合，充滿地中海的奔放鮮味。
靈感來自眷村家常菜，以花椒、醋與辣椒調製出獨特的酸辣醬汁，搭配外皮香煎、肉質鮮嫩的雞肉捲，風味獨特。
以墨西哥辣椒(Chili)燉煮的香濃牛肉醬，帶有微辣與孜然的特殊香氣，麵條吸附飽滿醬汁，最後撒上起司，風味濃郁。
以海味與創意為主軸的義大利麵，從蒜香番茄與橄欖酸度交織的海鮮義麵開場，鮮蝦的彈性在熱氣中釋放海風與果香。泰式義大利麵轉入香草與辛香料的南洋路徑，檸檬與香茅把海鮮甜度推到前排。眷村酸辣麵與墨西哥肉醬則以濃郁風味帶來飽足感。若你正搜尋大安區信義安和餐酒館想要一份好吃也好拍的主食，這一列義大利麵在燈光下自帶濾鏡感，無論約會或小聚都能兼顧儀式感與飽足感。
頂級黑松露醬與牛肝菌菇一同燉煮，每一粒米飯都吸飽了濃郁菌菇香氣，最後拌入帕瑪森起司，口感香濃滑順。
以鮮奶油與高湯燉煮的滑順燉飯，搭配鮮甜扇貝，鋪上滿滿起司焗烤至金黃，每一口都是濃郁的奶香與鮮甜海味。
黑松露牛肝菌燉飯以奶油的細膩包住松露與牛肝菌的松木氣息，米心保留彈性，香氣在口腔停留的時間很長。焗烤扇貝奶油燉飯則把海味與奶香疊成柔軟的波浪，金黃的焗烤表面下是滑順的燉飯與鮮甜扇貝。兩款燉飯一濃、一鮮，無論是酒前開場或深夜收尾都能找到對味的位置。想在大安區信義安和餐酒館找一份「從第一口到最後一口都保有細節」的主食，這個燉飯組合能把聚會的溫度慢慢堆高。
以牛骨、蔬菜與秘製香料慢火熬製的紅燒湯頭，濃郁香醇，搭配燉煮至軟嫩入味的牛腱肉與Q彈麵條，是深夜裡最溫暖的飽足。
每日手工包製，水餃皮Q彈有勁。內餡選用新鮮豬後腿肉與清甜高麗菜，黃金比例調和，一口咬下滿是鮮甜肉汁，是簡單卻不凡的美味。
有時候，在餐酒館的微醺中會想念一份紮實的溫暖。金牌紅燒牛肉麵以濃郁湯頭安撫你的胃；手工水餃用皮Q餡滿的家常味療癒你的心。這兩道中式主食，是在大安區信義安和的夜晚中，最令人安心的選擇，無論是作為主餐或下酒後的收尾，都能帶來最踏實的滿足感。
以大量新鮮黃金蜆與飽滿蒜仁慢火熬煮，湯頭呈現金黃色澤。每一口都是蜆的精華與濃郁蒜香，暖胃又提神，是酒後或開餐的絕佳湯品。
以新鮮番茄為基底，加入洋蔥、西芹、紅蘿蔔與牛肉慢火燉煮，將所有食材的精華融入湯中，口感濃郁，酸甜開胃，暖心又暖胃。
一碗好湯是餐點的靈魂。香蒜黃金蜆精力湯以純粹的鮮味與蒜香驅走疲憊；義式番茄牛肉湯則用蔬果的酸甜與牛肉精華溫暖你的味蕾。無論是餐前醒胃或酒後暖身，這兩款湯品都是大安區信義安和這間餐酒館裡，最貼心的存在。
選用高品質馬鈴薯條，炸至外皮金黃酥脆、內裡鬆軟。無論單吃或沾醬，都是佐酒、聊天時停不下來的經典美味。
在金黃酥脆的薯條上，淋上頂級黑松露醬，並撒上現刨帕瑪森起司。松露的獨特香氣在口中爆發，是薯條最奢華的變身。
經典不敗的台式鹽酥雞，以獨家配方醃製，炸至外皮金黃酥脆，搭配九層塔的獨特香氣，肉質鮮嫩多汁，是下酒聊天的最佳良伴。
以數十種中藥材與秘製醬油慢火滷製，包含豆干、海帶、米血、甜不辣等多種食材，香氣入味、口感豐富，是佐酒的最佳選擇。
香甜的奶油爆米花，口感酥脆，是看球賽、看電影、聊天時停不下來的涮嘴點心，為聚會增添歡樂氣氛。
(額外加點) 以頂級黑松露調製的特製美乃滋，香氣濃郁，無論是搭配薯條、鹽酥雞或麵包，都能讓風味瞬間升級。
炸物與輕食是餐酒館的靈魂。從經典的脆薯、奢華的松露薯條，到台味十足的鹽酥雞與綜合滷味，每一道都是為了佐酒與聊天而生。無論你今晚的心情如何，總有一款點心能完美搭配你的酒杯。在信義安和這間餐酒館裡，點上一份炸物，讓酥脆的口感與香氣，為你們的對話增添更多樂趣。
若不慎造成器皿破損，將酌收費用 NT$300，如損壞店內物品將依店家價格賠償
為維護環境整潔，若非指定區域嘔吐，每次將酌收清潔費用 NT$2000
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